Lucka 21: Chokladsnittar
En klassiker på julen hos oss är dessa underbara chokladsnittar. Superenkla att göra, och så goda!
Chokladsnittar
ca 60 st
200 grader
200 g smör
2 1/2 dl socker
5 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1 ägg
Till pensling och garnering
1 ägg
pärlsocker/hackad mandel/ hackade hasselnötter
Gör så här:
- Blanda ihop alla ingredienser till en deg, gärna med bakmaskin eller elvisp med degkrokar
- Dela degen i 6 delar, forma till rullar ca 1-2 cm i diameter
- Lägg rullarna på plåtar med bakplåtspapper
- Platta till dem något med fingrarna
- Pensla dem med uppvispat ägg och strö över garnering, jag änvände mig av pärsocker.
- Grädda mitt i ugnen på 200 g i ca 15 min
- Ta ut dem och skär direkt i sneda bitar, ca 2 cm breda.
Lots of love, withsugarontop